KURAGE online | 旅行 の情報 > バトウ 「 バトウ 」 の情報 石見ツーリズムネット企画 都内で料理フェア 旅行気分で食を堪能 | 山陰中央新報デジタル 2021/11/3 そば店, アナゴ, ノドグロ, バトウ, マトウダイ, 島根県西部, 料理フェア, 東京都内, 食材, 高級料亭, 30日 東京都内の高級料亭やそば店など約30店舗で8~30日、ノドグロやアナゴ、バトウ(マトウダイ)など島根県西部が誇る食材を使った料理フェアが開かれる。