イスラム圏の旅行者を食事でもてなしたい！ 訪日客の人気スポット抱える岐阜県の挑戦

ムスリムの旅行者をどうもてなせばよいのか－。仲間や識者らと議論を重ね、清水さんが導いた答えは、豚肉とアルコールは原則提供しない「ムスリムフレンドリー」関連キーワードはありません