100歳比率3倍の京丹後市、食の秘訣探る体験旅行に活路 - 日本経済新聞

京都府最北部の京丹後市は、人口10万人あたりの100歳以上の割合（百寿率）が全国平均の3.1倍で、長寿の街として知られる。海と山に囲まれた地形で、郷土料理関連キーワードはありません